Broskyne patria medzi obľúbené ovocie, ktoré je možné pestovať aj v našich klimatických podmienkach. Pred zberom plodov je však nutné dodržať zopár nevyhnutných požiadaviek.
Medzi osvedčené odrody, ktoré nesklamú patrí napríklad Redhaven, Luna, Flamenco či Saturn. Strom broskyne dosahuje priemernú výšku 4 až 5 metrov na základe zvoleného podpníka a vyznačuje sa skorým nástupom rodivosti.
Priaznivé účinky:
Broskyne majú viacero priaznivých účinkov na náš organizmus. Chránia naše telo pred škodlivými vplyvmi vonkajšieho prostredia, majú výrazné antistresové účinky, spevňujú bunky a dodávajú nám energiu. Obsahujú vitamín C, niacín, vlákninu a sú významným zdrojom draslíka. Čerstvé plody majú odvodňujúce účinky, čím pomáhajú redukovať hmotnosť.
Pôda:
Pôda by mala byť ľahšia až stredne ťažká, priepustná, hlinito-piesočnatá až hlinitá a veľmi dobre zásobená živinami. Ph pôdy môže byť neutrálne, alebo mierne alkalické. Pri vysokom obsahu vápnika v pôde stromy broskýň zvyknú trpieť chlorózami, takže na to si treba dať pozor.
Stanovisko:
Broskyne sú náročné na teplo a svetlo, preto potrebujú slnečné miesto chránené pred vetrom. Ideálne na pestovanie sú mierne svahy, pričom orientácia nie je dôležitá. Je vhodné vyhnúť sa sadeniu do uzavretých kotlín, tam, kde sa svahy zbiehajú.
Zálievka:
Broskyňa obyčajná (Prunus Persica) patrí medzi ovocné druhy náročné na vlahu. Na dosiahnutie dobrej úrody treba zabezpečiť adekvátnu závlahu. Najdôležitejší čas zavlažovania je počas kvitnutia, tvrdnutia kôstok a rastu plodov pred zberom. V prípade, že v čase kvitnutia a zakladania plodov, nieje v pôde dostatok jarnej vlahy, prilejeme jednorazovo cca 5 l vody.
Ak v čase tvrdnutia kôstok, vystúpia teploty nad 25°C, je potrebná každodenná zálievka v objeme 5 l priamo k stromu. V čase dozrievania plodov, pri teplotách nad 30°C, spotrebuje strom broskyne každý deň aj 10 l vody. Samozrejme, dávky je potrebné prispôsobiť priebehu zrážok, teplôt a typu pôdy.
Opelivosť:
Väčšina pestovaných odrôd je samoopelivá. Ružové kvety sa tvoria na jednoročných výhonkoch a kvitnú 4 až 5 dní.
Výsadba:
Rastliny pestované v kontajneri sa môžu vysádzať počas celej doby vegetácie. Pokiaľ ste sa rozhodli pre voľnokorenné stromčeky, pri výsadbe sa môžete držať nasledovného postupu:
- Voľnokorenné stromy vysádzame výlučne na jar, alebo na jeseň.
- Korene stromčekov necháme 12 hodín odpočívať vo vode.
- Medzitým si pripravíme jamu a na jej dno pridáme kompost.
- Korene, ktoré sme zbavili poškodených častí vložíme do výsadbovej jamy a vyplníme.
- Ku koreňom môžeme na zlepšene výživy pridať mykorhízne huby.
- Strom upevníme o pevný kolík a zalejeme.
- Pri vysokej násade plodov treba konáre podoprieť, aby sa nezlomili.
Strih:
Pokiaľ sadíte na jeseň, neodporúča sa strihať, ale iba otrhať listy na sadenici.
Povýsadbový rez broskyne robíme až na jar.
Pre menej skúsených záhradkárov môže byť rez broskyne poriadny šok, netreba sa však báť. Výsledkom rezu je kmienok a väčšinou 4 kostrové konáre, na ktorých sa nachádza zopár polokostrových. Z nich následne trčia mladé letorasty približne s hrúbkou ceruzky, ktoré sú nositeľmi úrody v nastávajúcej sezóne.
Treba si uvedomiť, že každý ponechaný letorast bude niesť 4 až 5 plodov, teda približne 1 kg úrody. To znamená, že ak na každom kostrovom konári zostane 10 až 15 výhonkov, potenciálna úroda môže dosiahnuť 40 až 50 kg.
Najobľúbenejšia odroda - Redhaven:
Redhaven je základnou odrodou svetového sortimentu broskýň, ktorá vznikla v USA. Tvorí stredne veľké až veľké guľaté plody s hmotnosťou až 180 g. Dužina je žltá a veľmi dobre oddeliteľná od kôstky. Odroda sa výborne hodí aj do vyšších polôh a je tvarovateľná do moderných pestovateľských tvarov. Úroda dozrieva od začiatku augusta a je pravidelná a bohatá. Broskyňa Redhaven je dobre odolná voči mrazu a chorobám.
