Levandule patří k nejoblíbenějším rostlinám letních měsíců. Je nejen krásná na pohled, ale také mimořádně voňavá a všestranně využitelná. Díky nenáročnému pěstování a širokým možnostem zpracování si nachází cestu do čím dál více zahrad i domácností. O tom, jak ji správně pěstovat a kam ji zasadit, jsme psali v našem předchozím článku. V tomto článku vám poradíme, kdy a jak levanduli sbírat, jak ji správně sušit a na co všechno ji můžete použít.
KDY A JAK SBÍRAT LEVANDULI
Chcete-li, aby si levandule uchovala co nejvíce vůně, barvy i léčivých látek, je důležité zvolit správný čas sběru. Ideální období nastává tehdy, když asi dvě třetiny květů na klasech rozkvetou. Tehdy jsou květy nejvoňavější a mají vysoký obsah silic.
Levanduli sbírejte vždy za suchého počasí, ideálně dopoledne, když se vypaří ranní rosa. Mokré květy by mohly při sušení plesnivět nebo ztratit kvalitu.
Při samotném sběru používejte ostré zahradnické nůžky nebo nožík. Květy odstřihněte i s částí stonku, aby se daly dobře svázat do svazků. S květy manipulujte jemně, aby se nelámaly a zachovaly si tvar i aroma.
SUŠENÍ LEVANDULE
Sušení je nejjednodušší a nejoblíbenější způsob, jak levanduli uchovat. Ze seříznutých stonků uvažte malé kytičky – svazky by neměly být příliš silné, aby se levandule rovnoměrně vysušila.
Svazky zavěste hlavou dolů na suché, vzdušné a tmavší místo. Tma pomáhá uchovat typickou fialovou barvu a omezuje ztrátu silic. Ideální místností je podkroví, suchá garáž nebo stinný altán.
Levandule se suší přibližně 10–14 dní, v závislosti na teplotě a vlhkosti vzduchu. Úplně suché květy poznáte tak, že se při dotyku snadno drobí a stonky se lámou.
SKLADOVÁNÍ SUŠENÉ LEVANDULE
Po usušení květy jemně odtrhněte ze stonků nebo nechte celé klasy podle toho, jak je plánujete využít. Levanduli uchovávejte v papírových sáčcích, plátěných pytlících nebo skleněných uzavíratelných nádobách.
Důležité je chránit sušené květy před vlhkem, přímým sluncem a teplem – takto si zachovají vůni i pěkný vzhled i několik měsíců.
JAK ZPRACOVAT LEVANDULI PRO DOMÁCÍ POUŽITÍ
Levandule nabízí množství možností využití – od dekorací až po kulinářské pochoutky či kosmetiku.
- Vonné sáčky
Stačí naplnit malé látkové sáčky sušenými květy a uložit je do skříní, zásuvek nebo do auta. Nádherně provoní prostor a odpuzují moly. - Domácí sirup
Levandulový sirup dodá originální chuť limonádám, dezertům i koktejlům. Připravíte jej z vody, cukru, citronové šťávy a několika květů. - Levandulový olej
Do skleněné lahve nasypte sušené květy a zalijte kvalitním rostlinným olejem. Po několika týdnech macerace získáte voňavý olej vhodný na masáže nebo koupel. - Použití v kuchyni a kosmetice
Levandule se hodí i na ochucení koláčů, domácích zmrzlin či jako ozdoba na dorty. V kosmetice se přidává do mýdel, koupelových solí a peelingů.
LEVANDULE JAKO DÁREK
Sušená levandule je skvělý dárek pro každého milovníka přírody a vůní.
- Vázané kytičky
Jednoduché svazky převázané jutovým provázkem ozdobí interiér a potěší jako malá pozornost. - Dekorace na stůl
Levanduli můžete zakomponovat do věnců, aranžmá nebo do ozdobných sklenic. - Dárkové balíčky
Spojte sáček levandule, domácí sirup a kytičku do balíčku – elegantní dárek pro rodinu či přátele.
LEVANDULE NA ČAROVNÉ LOUCE – ZÁŽITEK PRO VŠECHNY SMYSLY
Chcete-li si levanduli nejen koupit, ale také vlastnoručně nasbírat, navštivte Čarovnou louku v Oščadnici. Každoročně zde organizujeme samozběr, během kterého si můžete nasbírat voňavé klasy přesně podle svého vkusu.
Na louce najdete i rekvizity na focení – retro kola, lavičky či dekorace, které zpříjemní chvíle mezi levandulovými květy. Příjemná procházka ve fialovém poli se stane nezapomenutelným zážitkem pro celou rodinu.
