Únor je ideálním měsícem pro zimní řez ovocných stromů. Stromy jsou ještě v období vegetačního klidu, nemají listy, a proto je možné dobře vidět jejich strukturu a rozhodnout se, které větve odstranit. Správný řez podporuje růst nových výhonků, zlepšuje zdraví stromu a zvyšuje kvalitu úrody. Podívejme se na to, které ovocné stromy byste měli stříhat právě v únoru a jak na to.
PROČ STŘÍHAT OVOCNÉ STROMY V ÚNORU?
Zimní řez je důležitý pro tvarování stromu, provzdušnění koruny a zajištění dostatečného přístupu světla. V únoru jsou ovocné stromy stále v klidu, což znamená, že jejich rány po řezu se dobře hojí a méně podléhají infekcím. Navíc, řez provedený v tomto období podpoří silný jarní růst a bohaté kvetení.
KTERÉ OVOCNÉ STROMY STŘÍHAT V ÚNORU?
Jabloně a hrušky
Jabloně a hrušky patří mezi malvice, které snášejí zimní řez velmi dobře. Řez se zaměřuje na odstranění suchých, poškozených a nemocných větví. Důležité je také udržovat strom v otevřeném tvaru, aby sluneční světlo pronikalo ke všem větvím. U starších stromů se doporučuje mírné zmlazení – odstranění starých, méně produktivních větví a podpora růstu nových výhonků.
Švestky, třešně a višně – ano či ne?
Peckoviny, jako švestky, třešně a višně, se obecně doporučuje řezat až po odkvětu na jaře nebo v létě, aby se předešlo riziku infekce houbovými chorobami, jako je monilióza. Pokud je však nutné odstranit suché, poškozené nebo křížící se větve, lze tak učinit i v únoru, ale velmi opatrně.
Broskve a meruňky – opatrně s řezem
Broskve a meruňky se obvykle stříhají později, na předjaří nebo brzy na jaře, když začínají pučet. Únorový řez by mohl oslabit jejich schopnost regenerace. Pokud je to nutné, odstraňte pouze suché a poškozené větve.
Rybíz a angrešt
Keřovité ovocné druhy, jako je rybíz a angrešt, můžeme stříhat v únoru. Odstraňují se staré a neproduktivní výhony, čímž se podporuje růst mladých větviček, které přinesou lepší úrodu.
Ořechy a kaštany – raději ne
Ořechy a kaštany mají tendenci velmi silně „ronit“, resp. uvolňovat mízu při řezu v zimě. Proto jejich řez odložte na později.
JAK SPRÁVNĚ PROVÉST ŘEZ?
✔ Používejte ostré a čisté nástroje – kvalitní nůžky a pily minimalizují poškození tkáně.
✔ Odstraňujte nemocné, suché a poškozené větve – zabráníte tak šíření chorob.
✔ Nechte dostatek prostoru mezi větvemi – strom potřebuje světlo a vzduch, aby se předešlo plísním.
✔ Dělejte řez pod správným úhlem – řezná plocha by měla být hladká a mírně šikmá, aby po ní mohla stékat voda.
✔ Ošetřete větší rány – na hrubší větve je vhodné použít štěpařský vosk nebo stromový balzám.
Zimní řez ovocných stromů je jednou z nejdůležitějších prací v ovocném sadu. Pokud se provede správně, stromům pomůže regenerovat se a připravit na bohatou úrodu. Únor je ideální čas na řez malvic, rybízu a angreštu, zatímco peckoviny a ořechy je lepší stříhat později. Nezapomeňte používat kvalitní nářadí a dbát na zdraví stromů, aby vám na jaře přinesly krásné květy a později chutné plody.
